

Les Saveurs de l'Atlantique
Le Plaisir d’attendre
Italiano Vero
Côté Espagne
Le Goût de la Mer
La Petite Bouffe du Midi
Le Coin des Viandes
Desserts
Le Vin
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Les Saveurs de l'Atlantique
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Huîtres de l'Ile d'Oléron
 Le Bouquet de Crevettes Roses
 Le Tourteau - Crabe entier cuit à la vapeur
 Le Panier de Fruits de Mer
 Le Panaché de Fruits de Mer
 La Grande Bouffe de Crustacés
 Le Plateau Royal de Fruits de Mer
 La Langouste Rose ou Le Homard Bleu de Bretagne

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Le Plaisir d'Attendre
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La Belle Salade de la Mer
 La Dégustation de Tapas "Vision Marine"
 Le Jambon d'Espagne Pata Negra "Belotta"
 Le Tartare de Thon à l'Ecrasée d'Avocats
 Le Sauté de Moules "Saveurs Napolitaines"
 La Crudité d'Anchois Marinée à l'Origan
 La Salade de Homard à la Crudité d'Aspèrges

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Italiano Vero
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Rigatoni al Forno
 Les Lasagnes al Pesto
 Spaghetti "Mare Mare"
 Linguine "Vongole" et Aspèrges
 Spaghettata à la Fricassée de Homard
 Les Spaghetti Frais "Chitarra" aux Langoustines
 Paccheri à la Matriciana de Cèpes au "Serrano Belotta"

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Côté Espagne
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Paëlla aux Fruits de Mer "Valenciana"
 Paëlla à la "Madrilène"
 La Parillada de Poissons et Crustacés

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Le Goût de la Mer "Vision Boccaccio"
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La Tempura de Crevettes
 Le Fritto Misto "Mare Mare"
 La Belle Sôle Française "Meunière"
 La Tagliata de Thon à la Poêlée de Soja
 L’Espadon Grillé à la Caponata d’Aubergines
 Les Noix de St Jacques Rôties à l’Emulsion de Palourdes
 Les Petits Calamars "Plancha" à la Crudité d’Artichauds de Ligurie
 Le Loup Sauvage de Méditerranée Grillé ou Cuit en Croûte de Sel
 La Dorade Royale de Méditerranée Grillée au Sel de Guérande

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La Petite Bouffe du Midi
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(servi uniquement au déjeuner)
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 L'Amuse Bouche du Moment
 Suggestion de Poisson ou Crustacé selon la tendance du marché
 Le Dessert selon la bonne humeur de notre Pâtissier
 Le Verre de Petit Chablis A.O.C.

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Le Coin des Viandes
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L'Agneau de Lait de Sardaigne Rôti au Four
 La Côte de Veau à la Croûte de Pain et sa Purée à l'Ancienne

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Desserts
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Dessert1test
 Dessert2
 Dessert3
 Dessert4
 Dessert5
 Dessert6
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 Dessert8

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Le Vin
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(Ceci n'est qu'un apperçu, la liste complête est disponible au restaurant)
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 Vin1
 Vin2
 Vin3
 Vin4
 Vin5
 Vin6
 Vin7
 Vin8

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