Les Saveurs de l'Atlantique Huîtres de l'Ile d'Oléron Le Bouquet de Crevettes Roses Le Tourteau - Crabe entier cuit à la vapeur Le Panier de Fruits de Mer Le Panaché de Fruits de Mer La Grande Bouffe de Crustacés Le Plateau Royal de Fruits de Mer La Langouste Rose ou Le Homard Bleu de Bretagne * * *

Le Plaisir d'Attendre La Belle Salade de la Mer La salade homard aux artichauts Le Jambon d'Espagne Pata Negra Le carpaccio de noix de saint jacques à la truffe noire Le Sauté de Moules Le duo de foie gras de canard maison et sa confiture de coings La Salade de Homard aux artichauts * * *

Côté Pâtes Rigatoni al Forno Fusilloni à la truffe noire Spaghetti aux fruits de mer Linguine aux vongole Spaghettata à la Fricassée de Homard Linguine aux langoustines * * *

Côté Espagne Paëlla aux Fruits de Mer "Valenciana" Paëlla à la "Madrilène" La Parillada de Poissons et Crustacés * * *

Le Goût de la Mer Blanc de cabillaud rôti a la fondue de poiraux et jambon patta negra Le Fritto Misto La Belle Sôle Française Pavé d'espadon à la Poêlée de soja et petis légumes croquants Daurade royale grillée au gros sel Les Noix de St Jacques Rôties aux cèpes Le Loup Sauvage de Méditerranée Grillé ou Cuit en Croûte de Sel La Dorade Royale de Méditerranée Grillée au Sel de Guérande * * *

La Petite Bouffe du Midi (servi uniquement au déjeuner) - L'Amuse Bouche du Moment Suggestion de Poisson ou Crustacé selon la tendance du marché Le Dessert selon la bonne humeur de notre Pâtissier Le Verre de Petit Chablis A.O.C. * * *

Le Coin des Viandes La côte de boeuf grillée La Côte de Veau à la Croûte de Pain et sa Purée à l'Ancienne * * *

Desserts Dessert1test Dessert2 Dessert3 Dessert4 Dessert5 Dessert6 Dessert7 Dessert8 * * *

Le Vin (Ceci n'est qu'un apperçu, la liste complête est disponible au restaurant) - Vin1 Vin2 Vin3 Vin4 Vin5 Vin6 Vin7 Vin8 * * *